そばレレ薪マキ

昨晩完成したのを冷蔵庫で一晩寝かせて、 朝、出勤前に切ったのがこれです。 ...続きを見る

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L字型のスタイルで、肉汁が電熱器にかからないよう 工夫したスモーカーをネットで見つけたので、 それをまねして作ってみた。 ...続きを見る

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今日は、小海のレストラン「花豆」の料理番長である奥さまの誕生日。 奇遇にも今月5日はうちの妻、 来週の金曜日はワタシの誕生日ってことで、 合同誕生日会をやりましょうと話が進み、 ご主人の誕生日も１２月２３日なので、 全員やぎ座の誕生日会が発足。 ...続きを見る

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午前中はスモーカー作成４日目に時間を費やした。 ...続きを見る

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アマゾンで注文した電動丸鋸が届いたので、 さっそく使ってみた。 ...続きを見る

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あたたかい元日から一転、昼前から小淵沢は雪 ...続きを見る

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あけまして、おめっとさん ...続きを見る

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小海高原にある花豆さんの手作りハムの味が忘れられず、 自分でハムを作ってみることに。 ...続きを見る

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１１月の引っ越し前後は、頻繁に風邪ひくし、 ぎっくり腰にはなるし、風邪がぶり返して ようやく治ったと思ったら、肋骨にヒビ入るしで、 今年は終盤に失速気味。 ...続きを見る

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２９日は小海の千曲屋さんで正月用のローストビーフを購入。 なんなんだろ？ いままで食べてきた牛肉のなかで、 ここで扱う信州牛が一番美味しく感じる。 ...続きを見る

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２０１１年も無事、仕事納め。 どーもどーもの挨拶もそこそこに、 とっとと小淵沢を目指し、あずさに乗車。 ...続きを見る

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ご近所さんなもので、あ〜〜〜、も〜〜〜、 朝からいっぱい働いたから、 ひっっじょ〜〜〜におなか空いた ってとき、つい足が向いてしまう、悠山房さん。 ...続きを見る

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午前中はブックオフに不要になった本を送るべく、 クロネコさんに段ボールを届けてもらい、 ５個口ぶんの本を詰める作業でヘロヘロに ...続きを見る

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１０月は全日本企業ゴルフ対抗トーナメントの東日本大会と決勝大会を取材。 月末には大阪ドームで行われた都市対抗野球を取材。 １週間で体重が２キロ減ってしまった ...続きを見る

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薪ストーブ導入からまる１年。 昨年１０月から今年の５月中旬までの８ヵ月あまり、 初心者ながらチロチロ火を焚き続け、 その暖かさにすっかり心酔。 ...続きを見る

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先月、知り合ったばかりの『花豆』のご主人が、 いっとき体調を崩されたと連絡をいただいたので、 お見舞いがてら、小海高原にある花豆さんへ。 ...続きを見る

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１７〜１８日の土日は全日本実業団相撲選手権大会で大阪、 １９日月曜日は全日本実業団剣道大会の取材で日本武道館。 ３連休はずっと仕事だった ...続きを見る

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昨日の夕方、しろいのとくろいのをつれて散歩していたら、 建物の中からこちらに手を振る、数名の人影！！ ...続きを見る

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この１５年で２〜３回しか訪れたことのなかった小海高原だが、 先週の日曜日、花豆のオーナー夫妻とお知り合いになってから、 足繁く通うことになりそうな予感 ...続きを見る

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今年の夏、小淵沢は例年以上に賑わっているように感じる。 ...続きを見る

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